近日亚bo体育网，一款被广阔茶饮品牌使用的饮品原料“冰勃朗”非氢化基底乳激励公众柔顺。奶茶当作一种流行的饮品，比年来却因各式添加剂和健康问题备受争议。1月6日，记者探询南京多家品牌奶茶店后发现，大齐奶茶饮品中会放入基底乳以润滑口感，增多风度。

基底乳在奶茶行业使用较广，为了增多风度

“一些奶茶里是会加基底乳的。”一家奶茶店的职工径直见告记者，不外该职责主说念主员示意主顾不错条件不加相应食物添加剂，或者选拔其他。在该奶茶品牌的小身手上，记者在部分家具的讲解页面上看到了“非氢化基底乳”的身影。

关于奶茶里增多食物添加剂，仍是在一家头部奶茶品牌的门店职责过的小徐（假名）回答：“这是很常见的事情，咱们会加咖奶，即是浓缩牛奶，这样奶味才会更浓一些，否则就会是牛奶掺水的滋味。梗概比例是80g牛奶配20g咖奶，然后再加上果糖。一般来说，制茶公式即是‘茶底＋果糖＋牛奶＋咖奶’。”

小徐也示意加入的咖奶在一整杯奶茶的占比约4%，含量很少。“除非一天喝十杯，否则也莫得多严重、多不健康啦。”而加入黄油、淡奶油，摄入动物脂肪另谈。关于食物添加剂的种类、具体身分和对东说念主体的影响，他示意培训时刻不会教练这些，职责经由中也莫得主顾讨论过，是以不清亮。

花消者格调：不错继承，但要信息透明

除了店门职工，记者也就地讨论了赶赴奶茶店取单的花消者们，他们大多齐进展出了对奶茶含有基底乳的交融——“喝奶茶即是为了好喝”。

又名可爱我方调酒和制作奶茶的学生示意，继承内部有食物添加剂很闲居，我方会学博主们去买许多配料复刻同款。“我就看了B站的up主的奶茶配方去作念，家里买了许多糖浆、提纯乳，口味好就挺好的。毕竟只消茶和奶搀杂，滋味如实没那么好。”

然则，依然有许多花消者依然对奶茶质料有我方的追乞降交融。

“我会看一下配料表，然后我方点牛乳、或者无糖，我能作念的就这样多。是以加基底乳的时刻，我但愿能够写得更清亮，像其他食物的配料表相似写到底含什么身分，这样我还不错我方查查。”又名健身东说念主士说说念。与她随行的同伴则示意：“我没那么看护奶茶热量，然则我不可继承宣传健康成果配料还不如其他加奶精的奶茶。”

实习生 余蒙蒙 扬子晚报/紫牛新闻 记者 金雨希

校对 王菲亚bo体育网